选项A的'r'模式只允许读操作，任何写操作都会抛出IOException异常，因此不符合题目要求。选项C的'rws'模式和选项D的'rwd'模式都保证了文件内容的同步更新，但'rws'模式还包括文件属性的同步更新，而'rwd'模式不包括文件属性的同步更新。只有选项B的'rw'模式在文件不存在时会创建该文件，并且允许读写操作，但不保证文件属性和内容的同步更新，符合题目要求。