本题考查对NLP中评估培训师表现方法的了解。在NLP中，可以通过观察培训师的行为是否与他们的言辞一致（A），检查参与者的专注度和参与度（B），以及观察培训师是否能够与多数人建立融洽关系（D）来评估培训师的表现。选项C评估培训师的知识水平，虽然重要，但不是专门用来评估培训师在NLP实践中的表现。因此，正确答案是C。错误选项A、B和D都是评估培训师表现的有效方法。