选项B正确描述了使用Pattern和Matcher类进行正则表达式匹配的步骤：首先使用Pattern.compile方法编译正则表达式创建Pattern对象，然后使用matcher方法创建Matcher对象，最后调用matches方法进行匹配。选项A错误，因为find方法用于查找字符串中是否存在与正则表达式匹配的子序列，而不是整个字符串的匹配。选项C虽然正确，但不是使用Pattern和Matcher类的标准流程。选项D错误，因为Matcher类没有matches方法可以直接传入正则表达式和字符串进行匹配。