核心考点说明：本题考查书中涉及的学术领域。解题思路分析：书中明确提及了心理学、生理学和管理学，而没有提及化学。选项C为正确答案。选项分析：A选项“心理学”在书中明确提及；B选项“生理学”在书中明确提及；C选项“化学”没有在书中提及；D选项“管理学”在书中明确提及。易错点提醒：认真阅读书籍内容，注意区分提及和未提及的领域。正确答案的关键依据：书中明确列出了“心理学、脑神经科学、生理学、社会学、运动机制学、管理学”，C选项的化学不在其中。