本题考察的是生态系统中不同物种之间的相互作用及其对生态平衡的影响。正确答案是A。食肉哺乳动物和食鱼鸟类通过捕食控制猎物种群的数量，防止某一物种过度繁殖，从而维持生态平衡。选项B错误，因为虽然捕食者会影响植物生长，但主要是通过影响其猎物种群，而不是直接导致植物种类减少。选项C虽然提到相互竞争，但在生态平衡的维持中，捕食关系更为关键。选项D虽然强调了它们的重要性，但并没有直接说明它们如何影响生态平衡，因此不够准确。