向上转型是指声明父类变量后，在实例化时创建一个子类的实例。向上转型后，对象在编译时按照父类类型处理，只能访问父类的成员变量和方法；但在运行时，如果子类重写了父类的方法，执行的是子类的方法。因此，选项B正确。选项A错误，因为对象在运行时可以执行子类重写的父类方法。选项C错误，因为向上转型后对象不能访问子类特有的方法。选项D错误，因为对象的类型在编译时是父类类型，在运行时是子类类型。