选项A错误，因为FileOutputStream类可以用于写入任何类型的文件，不仅仅是文本文件。选项C错误，因为如果文件是只读的，FileOutputStream会抛出IOException异常，而不是FileNotFoundException。选项D错误，因为FileOutputStream类支持使用字节数组进行数据写入。选项B正确，因为FileOutputStream类在写入数据时，如果文件不存在会自动创建文件。