本题考察健康饮食策略的基本概念。正确答案是B，因为了解个人的饮食习惯是改变饮食策略的基础，只有在此基础上才能进行有效的调整。选项A虽然增加食物种类可能有益，但不一定能改善饮食策略；选项C关注价格而非健康；选项D可能导致反效果，过于严格的限制往往难以坚持。易错点在于认为数量或价格是关键。