邻接矩阵适合存储稠密图，因为稠密图中边的数量接近顶点数量的平方，使用邻接矩阵可以有效地表示每对顶点之间是否存在边。对于稀疏图，邻接表更为高效。邻接矩阵既可以表示有向图也可以表示无向图，但本题考察的是邻接矩阵最适合存储的图类型，因此B选项是正确答案。