本题考查NLP中的深层次结构概念。深层次结构是指那些形成我们话语的感觉表征的集合。选项C描述的是个人对沙拉的感官体验和偏好，这是深层次结构的例子。选项A和D都是表面结构的表现，而选项B描述的是对沙拉的一个具体评价，也不是深层次结构。因此，正确答案是C。