在NLP中，当一个人假设他们知道你在想什么时，这种现象被称为读心术（Mind Reading）。投射（A选项）是指一个人将自己的想法或感受归因于他人，自我中心（C选项）是指一个人只关注自己的观点和感受，误解（D选项）是指对信息的错误理解。因此，正确答案是B。