在有向无环图中，若存在一条路径A到B，长度为5，增加一条权重为-3的边C后，最短路径长度将会减小。新的最短路径长度为5 - 3 = 2。因此，选项A是正确的。选项B错误，因为最短路径长度已经改变。选项C错误，虽然路径长度减少，但计算结果是2而非3。选项D错误，最短路径长度是可以确定的。