步调一致（Pacing）和模仿（Mirroring）在NLP中有本质的区别。步调一致涉及将对方的行为和语言风格元素整合到自己的行为中，而模仿则是简单复制对方的行为。选项A和B错误，因为它们错误地将步调一致和模仿视为同一概念的不同形式。选项D错误，因为它忽略了步调一致和模仿之间的本质区别。因此，选项C最准确地描述了两者的区别。