本题考察定积分的计算技巧。被积函数 x^2 - 2x + 1 可以因式分解为 (x - 1)^2，选项 B 是正确的，因为因式分解后可以更容易地计算定积分。选项 A 虽然可行，但不如 B 简化。选项 C 不适用，因为该函数不适合分部积分法。选项 D 也不适用，因为该函数没有明显的对称性。