本题考察的是环形图生成树的数量及其与起始顶点的关系。环形图有5个顶点，因此从任意一个顶点出发，可以形成5-1=4棵生成树。选项A（只能形成1棵生成树）是错误的，因为生成树的数量大于1；选项B（可以形成5棵生成树）是错误的，因为生成树的数量是顶点数减一；选项C（只能形成4棵生成树）是正确的，因为这是从5个顶点的环中形成生成树的数量；选项D（形成的生成树数量与起始顶点无关）是错误的，因为虽然数量相同，但每个起始顶点的生成树结构是不同的。正确答案是C。