选项A正确描述了使用Pattern和Matcher类进行正则表达式匹配的步骤：首先使用Pattern.compile方法编译正则表达式创建Pattern对象，然后使用matcher方法创建Matcher对象，最后调用matches方法进行匹配。选项B错误，因为Matcher类没有matches方法可以直接传入正则表达式和字符串进行匹配。选项C错误，虽然Pattern.matches方法可以直接进行匹配，但这不是使用Pattern和Matcher类的标准流程。选项D错误，因为Pattern对象没有matches方法可以直接传入字符串进行匹配。