堆排序中，每次确定堆顶元素为最值后，需要将堆顶元素与堆尾元素交换，然后移除堆尾元素（即原堆顶元素），之后将剩余的堆重新调整为堆结构。这是因为在确定堆顶元素为最值后，它应该被放置在排序序列的末尾。选项A、C和D都错误地描述了交换元素的位置，没有遵循堆排序的正确步骤。