在神经语言程序学（NLP）中，以下哪项最准确地描述了“锚定”技术的主要目的？

A. 通过特定的语言模式改变他人的行为

B. 通过建立条件反射来触发特定的情绪状态

C. 通过分析语言结构来理解思维模式

D. 通过模拟他人的非语言行为来建立信任

锚定技术是NLP中的一种方法，旨在通过建立条件反射来触发特定的情绪状态。选项A描述的是语言模式的应用，而非锚定技术；选项C描述的是NLP中的元模型技术；选项D描述的是镜像技术。因此，正确答案是B。

正确答案：B