本题考察驾驶安全意识。正确答案是C，立即转向避让可能导致失控或与其他车辆发生碰撞。A选项迅速踩刹车是正确的应对措施，B选项观察周围交通情况是必要的，D选项保持冷静是应对突发情况的重要心理状态。正确答案的关键依据是转向避让在紧急情况下可能带来更大的风险。