在NLP中，'锚定'是一种心理技术，通过建立特定的刺激（如触摸、声音或视觉信号）与情绪反应之间的联系，来改变或触发特定的情绪状态。选项B正确描述了锚定的概念。选项A错误地将锚定描述为一种记忆技巧。选项C混淆了锚定与编程技术。选项D错误地将锚定描述为一种物理疗法。