本题考查SQL语言的基本命令。CREATE语句用于在数据库中创建新的表。SELECT用于查询数据，INSERT用于插入数据，UPDATE用于更新数据。正确答案是C。 A选项的SELECT用于查询，不用于创建表。B选项的INSERT用于插入数据到表中，而不是创建表。D选项的UPDATE用于更新表中的数据，不是创建表。