本题考查Python中字符串和列表的基本操作。A选项list('hello')可以将字符串转换为列表，每个字符作为列表的一个元素。B选项['hello']是创建一个包含单个字符串元素的列表。C选项'shello'.split()将字符串分割成列表，但默认是按空格分割，对单个字符串不适用。D选项'helloworld'[::1]是切片操作，但不会将字符串转换为列表。因此，正确答案是A。