本题考察的是“交换匹配”与直接镜像模仿的区别。选项A同时模仿语速和手势属于直接的镜像模仿，未能体现“交换”的原则。选项C使用相同的身体姿势和面部表情属于直接镜像模仿，而不是交换匹配。选项D模仿眨眼频率也是直接的镜像模仿。选项B通过加快腿部或手部运动来对应对方的呼吸节奏，体现了“交换匹配”中用身体不同部位匹配节奏的原则，符合题目要求，因为呼吸和腿部或手部的运动是不同部位，属于交换匹配，所以B正确。