味觉和嗅觉是密切相关的感官，常常相互影响，例如食物的香味会增强其味道的感知。因此，选项C是正确答案。选项A错误，因为味觉不仅依赖于舌头，还与嗅觉有关。选项B错误，因为嗅觉和味觉是相互关联的。选项D错误，嗅觉并不是味觉的替代品，而是两者共同作用于味觉体验。